電気圧力鍋をお迎えして、約4ヶ月が経過・・・
仕舞い込むことなく活用しているるみです、こんにちは。
※前回の記事はこちら
あれからいろいろなお料理に挑戦していますので
再び記事に致しました。
私が使っている圧力鍋は決して多機能ではなく
楽天市場で1万円程で購入可能なお品です。
ルブセトラ電気圧力鍋
私自身は自腹を切ることなく
グリーンスタンプポイントで手に入れたんですけどね。
上記ショップで送料無料で買えちゃいますし、一人暮らしor2人暮らしなど
小さな家族向けな容量で本当におススメです。
本体に付いてきたこちらのレシピブック参照にて
お料理してみましたよ。
鶏手羽と大根のさっぱり煮
＜材料2人分＞
鶏手羽元 6本
大根 1/4（220ｇ）
そして合わせ調味料
水 150ml
砂糖 大さじ1と1/2
酒 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ3
酢 大さじ1
材料を入れたら加圧時間6分にセット
保温時間20～30分で出来上がりです。
放ったらかし万歳！！！笑
お肉が骨からホロホロと剥がれるので
見た目よりもずーーーっと食べやすいです。
1度に2人分作るので、次の日は保存容器のまま食卓へ上がります。
全体に更に味が染みて美味しくなりました。
チャーシュー
＜材料2人分＞
豚肩ロース肉 300～600g
にんにく 1片
しょうが 1片
長ネギ 1本分
そして合わせ調味料がこちら
水 200ml
しょうゆ 150ml
酒 150ml
砂糖 大さじ6
最初に豚肉をタコ糸で巻く作業だけが面倒くさいです。
潰したにんにく、薄切りしょうが、手でちぎった長ネギを入れ
合わせ調味料を投入後、タイマーを20分にセット
粗熱が取れたら出来上がり～～～♪
とにかく美味しいですし、1度作ったら小分け冷凍して
いろいろ活用できます。
チャーシュー麺
チャーシューをどど～～～んと入れた贅沢チャーシュー麺
手作りの煮たまごも入れて・・・
作る時に茹でたまごセットで美味しい煮卵も同時に完成しちゃいますよ。
この時はインスタント麺だったので
別の日に生麺を使ってもう一度……
大変美味しゅうございました♪
炒飯
手づくりチャーシュー入りの炒飯も最高です。
実はワタクシ・・・パラパラ炒飯の名人なのです！
下手なお店より美味しいと自負しております。
ポテト大量過ぎな件についてはスルーしてくださいませ。
煮たまごをいっぱい作りたいときには
チャーシューを作った後の煮汁と茹でたまごを
ジップロックに入れ冷蔵庫で一晩おくと
圧力鍋で作るよりも1度にたくさん煮たまごを作れちゃうのでおススメです。
まとめ（ローストビーフも見て）
かき混ぜ機能が付いているモノなどお高い圧力鍋もたくさんありますが
その機能が本当に自分に必要かってこと・・・
かき混ぜる手間でさえ時間が惜しいと思う人だっているでしょうし
その逆の人だっているはず。
一人暮らしセミリタイア生活の今の私には無用な機能なのです。
余計な機能を取っ払ってお安く手に入れるなら
1万円以下で買えるこちらのルブセトラ電気圧力鍋はとってもおススメですよ。
こーーーんなローストビーフだって簡単に作れて失敗もなし。
（チャーシューより簡単です）
いや～～～自分で作ったけれど
めちゃくちゃ料理上手な人の食卓に見えませんか？
素晴らしい出来栄え＆美味しさでした♪
量もたんまり……（勿論、小分けして冷凍保存）
是非一家に一台、電気圧力鍋をどうぞ！！！
