5月某日、札幌のフレンチレストランで
ちょっぴり贅沢ランチを楽しんだるみです、こんにちは。
今回のランチ、実はお友だちがご馳走してくれたものなので
お値段的な事はざっくりとしかご紹介出来ませんが
こんな美味しいの奢って貰った～～～っていう
嬉しい報告としてお読みいただけたらな～と思います。
フレンチレストラン バンケット
札幌市営地下鉄「西18丁目」駅 1番出口から徒歩7分という立地にある
昼、夜2組づつ完全予約制のフレンチレストランです。
昼の平均的予算はお一人8000円、夜は20000円は覚悟のようです。
（ぐるなび情報）
3月が誕生日の私ですが、頚椎症性神経根症で4月中旬まで安静生活だった為
遅れての誕生日祝いをかねてのランチでした (o^―^o)ﾙﾝﾙﾝ♪
こちらのシェフ、なんでも三ツ星レストランでのシェフ経験もある方なんですって。
ランチコース料理を紹介
お飲み物はシャンパンを注文しましたがお値段は不明です。
それではお料理紹介まいりましょ～～～♪（2022年5月のメニューです）
まずはこちら・・・
アンチョビバターを挟んだチーズのサブレ
パンとトリュフバターもお目見え
このレストランオリジナルのトリュフをふんだんに使ったバター
とっても美味しいですよ。
フランス・ロワール産ホワイトアスパラガスのパンナコッタ
噴火湾産メバルのポワレ 越冬ボロネギと栗山産アスパラのクレーム
野付産ホタテ 千歳産菜の花のリゾット
頬っぺた落ちそう！！！もっと食べたい！！！
函館山神経締めの根ホッケ
枝幸産毛ガニと島牧産山菜コジャクのブイヤベース
おかわりしたい美味しさ！！！笑
うま味のかたまり～～～。
フランス産仔鴨の低温コンフィ
イタリア産カルドンチェッロと島牧産行者にんにく
これーーーっ！この鴨肉！！！
今まで食べた鴨肉の中で一番美味しかったの！！！
いや、逆に今までのは本当に鴨肉だったのか？？？笑
西表島産ピーチパインのデザート
あっさりと上品な酸味で美味しい！！！
チョコレートのマカロン＆コーヒーor紅茶
別料金で頂くチーズ
コース料金とは別になりますが
メイン料理のあとお店の方にチーズを勧められて頂きました。
チーズ好きな友だちはブルーチーズを注文、私のはカマンベール。
そしてマカロンの前にはこんな可愛いバースデーケーキも
お持ち帰りも出来るとのことでしたが
ご馳走してくれた友だちと食べるべきよね？っと思ったので
その場で頂きました。
レストランで買えるトリュフバター
こちらのフレンチレストランで売られているトリュフバターも
お土産に貰っちゃいました。
後からネットで調べたら小瓶ひとつで1730円・・・贅沢価格！！！
その後お家でもバケットに付けて楽しみました。
まとめ
「いつも貰ってばかりだからお返ししたい」という言葉に甘えて
贅沢フレンチをご馳走してもらいました。
とてもとても美味しかったしお店の雰囲気も最高でした。
旅行のお土産だったり株主優待の食事に誘ったり
それほど自腹を切っていたワケではないのに
こんな美味しいランチを本当にありがとう。
特に仔鴨のコンフィは感動的な美味しさでした。
毎回こんな贅沢ランチは難しいけれど
年1くらいなら自分でお金を払ってでも来たいな～と思いますね。
ただ今回のランチに対して私が更に同じようなお返しをしちゃうと
今後余計に気を遣わせてしまいそうなので・・・（苦笑）
私は彼女の誕生日にはもう少しカジュアルな何かをご馳走しようと思います。
